L’asperge, source de prébiotiques
Légume de printemps par excellence, l’asperge verte, blanche ou violette se distingue par une multitude de bienfaits nutritionnels pour le plaisir de tous nos sens !
Les mitochondries
Les mitochondries sont de véritables petites centrales à énergie. Leur nombre et leur activité ont un impact énorme sur le fonctionnement de l’ensemble du corps humain et sur la santé.
La choline
La choline ou hydroxy-2-éthyl-triméthylazanium est un alcool aminé. Sa fonction est toujours l’objet d’études car au cœur de nombreux processus biologiques.
Le microbiote serait le sixième sens
Le microbiote a un mode de fonctionnement très similaire aux 5 sens et peut être considéré comme un 6ème sens.
Cuisiner pour nourrir son microbiote
Certains aliments sont plus aptes que d’autres à apporter les fibres nécessaires pour nourrir les bonnes bactéries intestinales et favoriser leur prolifération. Alors voici quelques astuces pour les privilégier et les associer dans de délicieux repas.
Les bienfaits de cuisiner
Cuisiner, une activité aux multiples facettes … elle est créative, émotionnelle, physique, sensorielle, valorisante, manuelle, apaisante, intellectuelle, de partage
La satiété, un signal à écouter…
… pour manger la quantité juste et rester en bonne santé ! La satiété est une sensation déclenchée par le cerveau après réception d’informations provenant de sources hormonales, mécaniques, sensorielles. C’est … Lire plus
Encore plus que guérir, une alimentation saine peut prévenir et protéger !
Conseils pour se protéger de nombreux fléaux grâce à une alimentation de qualité Les français vivent de plus en plus longtemps mais l’espérance de vie en bonne santé augmente peu. … Lire plus
Quand le plaisir sensoriel permet de se satisfaire de plus petites portions …
… une raison supplémentaire de manger en pleine conscience ! Plusieurs études montrent que le plaisir de manger favorise la modération tout en préservant la satisfaction. Cela peut être bénéfique … Lire plus
Quand la chronobiologie s’associe à l’alimentation méditerranéenne…
… c’est un festival de bénéfices pour la santé ! Les bienfaits de l’alimentation méditerranéenne ont été beaucoup étudiés et prouvés. Il est toujours intéressant de les rappeler et de … Lire plus