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Les faims plutôt que la faim

La faim est une sensation physique provenant du ventre ou de l’estomac. Elle se manifeste quand le corps humain manque d’énergie et de nutriments. Elle n’est pas souvent perçue car, habituellement, la prise alimentaire la devance. Il existe d’autres formes de faim que celle du ventre. Elles sont sept à avoir été repérées.


Les symptômes de la faim du ventre

Cette faim est perçue toutes les 3 à 4 heures pendant la journée et ce rythme est également observé en période de jeûne. Cette sensation se manifeste sous différents signaux plus ou moins perceptibles :

symp faim

Si ces symptômes s’accentuent avec le temps, la faim est bien réelle. Aussi, toujours laisser passer un peu de temps avant de manger !


Les dessous de la faim du ventre

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Pour manger avec tous les sens

Lors d’une dégustation, tous les sens sont en éveil, source de sensations variées et parfois inattendues !

Regarder, observer avant de déguster

  • Les informations visuelles sont souvent notre première impression d’un plat. La vision est un phénomène instantané.
  • Plus les composants du plat sont colorés, plus ils seront source de vitamines, de pigments antioxydants…
  • Les couleurs sont aussi synonymes de fraicheur des produits.
  • La brillance met en valeur les aliments, elle est souvent due à l’humidité ou à la matière grasse.

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